近日，中國(guó)工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院博士生導(dǎo)師、國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇教授應(yīng)邀為西南民族大學(xué)師生開展了題為“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”的講座。講座在航空港校區(qū)通過(guò)線上線下相結(jié)合方式舉行，校長(zhǎng)劉玉彬出席，講座由食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)唐善虎主持。

　　朱蓓薇教授的講座主要圍繞發(fā)展中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的意義、特殊食品多元并存，共創(chuàng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)性藍(lán)海、依靠科技創(chuàng)新，以特殊食品為支點(diǎn)，大力發(fā)展中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)等內(nèi)容進(jìn)行。她結(jié)合自身科研團(tuán)隊(duì)研究成果，對(duì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展進(jìn)行了深入系統(tǒng)地闡述，并指出“后疫情時(shí)代特殊食品的新機(jī)遇大于挑戰(zhàn)”食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)可期及中國(guó)未來(lái)食品的發(fā)展方向。她勉勵(lì)我校食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院應(yīng)結(jié)合學(xué)科特長(zhǎng)——高原特色農(nóng)產(chǎn)品資源肉、乳、作物等，基于前期取得豐碩成果，緊貼時(shí)代脈搏，抓住大好機(jī)遇，全力發(fā)展西南民族地區(qū)特色高原食品。

　　朱蓓薇與參會(huì)師生進(jìn)行了互動(dòng)交流與研討。我校師生通過(guò)講座學(xué)習(xí)進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”的認(rèn)識(shí)，激發(fā)了對(duì)“營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”的興趣與熱情。

　　本次學(xué)術(shù)講座由科學(xué)技術(shù)處、發(fā)展規(guī)劃與學(xué)科建設(shè)處、黨委研究生工作部和食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院共同主辦。相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、食品學(xué)院全體教師和研究生、其他相關(guān)學(xué)院及部分校外科研工作人員參加了講座。