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山西師范大學(xué)在職研究生招生網(wǎng)
山西師范大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院食品加工與安全方向農(nóng)業(yè)碩士專業(yè)學(xué)位在職研究生項目培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和基本技能，能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面的工作，具有寬廣的知識面，多領(lǐng)域適應(yīng)能力的食品科學(xué)與工程專門人才。
山西師范大學(xué)已發(fā)展成為一所培養(yǎng)體系完備、辦學(xué)特色鮮明的省屬師范大學(xué)，是培養(yǎng)山西省基礎(chǔ)教育師資的重要基地。我校現(xiàn)有馬克思主義理論、數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)和藝術(shù)學(xué)博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，有碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科21個，碩士學(xué)科覆蓋哲學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)在職研究生、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、藝術(shù)學(xué)門類。碩士專業(yè)學(xué)位類別分別為教育碩士、體育、翻譯碩士、新聞與傳播、資源與環(huán)境、生物與醫(yī)藥（食品工程領(lǐng)域) 、農(nóng)業(yè)碩士（食品加工與安全領(lǐng)域）、公共管理碩士、會計碩士、旅游管理、音樂、舞蹈 、戲劇與影視和美術(shù)與書法。
【專業(yè)領(lǐng)域】095135 食品加工與安全
【報考條件】
考生學(xué)業(yè)水平必須符合下列條件之一：
1、國家承認(rèn)學(xué)歷的應(yīng)屆本科畢業(yè)生（含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育等應(yīng)屆本科畢業(yè)生）及自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò)教育屆時可畢業(yè)本科生�？忌浫‘�(dāng)年9月25日前必須取得國家承認(rèn)的本科畢業(yè)證書或教育部留學(xué)服務(wù)中心出具的《國（境）外學(xué)歷學(xué)位認(rèn)證書》，否則錄取資格無效。
2、具有國家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員。
3、不招收同等學(xué)力考生；
4、已獲碩士、博士學(xué)位的人員。
5、在校研究生報考須在報名前征得所在培養(yǎng)單位同意。
【考試科目】
科目一：101思想政治理論
科目二：204英語（二）
科目三：338生物化學(xué)
科目四：834微生物學(xué)
【考試大綱】
338生物化學(xué)：
生物體內(nèi)糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸和酶的概念、分類、組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物功能；生物氧化的概念、特點、酶系、能量轉(zhuǎn)變，呼吸鏈的組成；糖的消化吸收、糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑、糖異生、糖代謝各途徑之間的聯(lián)系；脂肪的消化吸收、脂肪酸的β-氧化與生物合成；蛋白質(zhì)的消化吸收、氨基酸的代謝；DNA、RNA、蛋白質(zhì)的生物合成；能量代謝、基因信息傳遞及各生物大分子代謝的相互關(guān)系與調(diào)節(jié)控制。
834微生物學(xué)：
緒論、微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)、微生物的營養(yǎng)與生長、微生物的代謝、微生物生態(tài)、微生物遺傳與育種、微生物分類與命名、微生物與食品釀造、食品腐敗與食品保藏、微生物與食品安全性。
【參考教材】
338生物化學(xué)：
《食品生物化學(xué)》（第二版）謝達(dá)平，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社；
834微生物學(xué)：
《食品微生物學(xué)》（第三版）江漢湖、董明盛，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社；
【復(fù)試內(nèi)容】979 食品工藝學(xué)
【推免招生】
本專業(yè)面向全國院校招收推薦免試生。凡獲得所在院校推薦免試資格的應(yīng)屆本科畢業(yè)生，均可按照我校和學(xué)院接收推免生相關(guān)規(guī)定，申請免試攻讀我校專業(yè)學(xué)位碩士研究生。
【加分條件】
參加“大學(xué)生志愿服務(wù)西部計劃”“三支一扶計劃”“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校教師特設(shè)崗位計劃”“赴外漢語教師志愿者”等項目服務(wù)期滿、考核合格的考生，3年內(nèi)參加全國碩士研究生招生考試的，初試總分加10分，同等條件下優(yōu)先錄取。
退役大學(xué)生士兵達(dá)到報考條件后，3年內(nèi)參加全國碩士研究生招生考試，初試總分加10分，同等條件下優(yōu)先錄取。報考（含調(diào)劑）“退役大學(xué)生士兵”專項計劃的，不享受退役大學(xué)生士兵初試加分政策。在部隊榮立二等功以上的退役人員，符合全國碩士研究生招生考試報考條件的，可申請免初試攻讀碩士研究生。
參加“選聘高校畢業(yè)生到村任職”項目服務(wù)期滿、考核稱職以上的考生，3年內(nèi)參加全國碩士研究生招生考試的，初試總分加10分，同等條件下優(yōu)先錄取，其中報考人文社科類專業(yè)研究生的，初試總分加15分。
加分項目不累計，同時滿足兩項以上加分條件的考生按最高項加分。
有以上加分項目的考生請在復(fù)試前按照學(xué)校網(wǎng)站相關(guān)通知，在規(guī)定時間內(nèi)提交相關(guān)證明材料供我校核實。
【培養(yǎng)方式】全日制學(xué)習(xí)，實行學(xué)分制；
【學(xué) 制】3年；
【學(xué)位授予】
在規(guī)定期限內(nèi)完成培養(yǎng)方案的規(guī)定內(nèi)容，按照山西師范大學(xué)研究生學(xué)籍管理和學(xué)位授予的相關(guān)規(guī)定，符合條件的，授農(nóng)業(yè)碩士專業(yè)學(xué)位證書和研究生畢業(yè)證書。
近年來，越來越多的職場人士選項攻讀在職研究生提升自己，進(jìn)而在職場中獲得更多升職加薪的機會。上海財經(jīng)大學(xué)人力資源管理在職研究生主要有面授班/網(wǎng)絡(luò)班兩種授課方式可選，其中面授班均在學(xué)校上課，雙休日其中一天授課，法定節(jié)假日和寒暑假不上課；網(wǎng)絡(luò)班即網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)，學(xué)員通過直播課堂、錄播回放、在線答疑等方式實現(xiàn)，學(xué)員可自由安排學(xué)習(xí)時間，不受地域限制。
上海財經(jīng)大學(xué)在職研究生采取資格審核方式入學(xué)，無需入學(xué)資格考試，免試入學(xué)。在職研究生報名條件是：本科學(xué)歷、并獲得學(xué)士學(xué)位后滿三年（原專業(yè)不限）；雖無學(xué)士學(xué)位但已獲得碩士或博士學(xué)位者。滿足條件的學(xué)員全年均可向院校提交報名申請材料進(jìn)行報名，完成全部課程學(xué)習(xí)并通過考核可獲得結(jié)業(yè)證書；后期結(jié)業(yè)后可報名參加申碩考試，只考外國語和學(xué)科綜合2門，滿分均為100分，學(xué)員達(dá)到60分及格即可通過考試，學(xué)員通過考試并完成論文答辯后即可獲得碩士學(xué)位證書。
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